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» 请大家吃蓝莓
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请大家吃蓝莓
北京的茉莉
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1楼
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发表于 2010-8-4 15:37
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请大家吃蓝莓
蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240公分 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
============================
这个是昨天在稻香村买的蓝莓,就这么一小盘25元,蛮贵的。但是营养成分很高呢~
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judasleisen1
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发表于 2010-8-4 15:50
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茉莉也是属于灌木,叶子卵形或椭圆形,除了观赏以外,只能用来'熏'制茶叶,一个'熏',体现了粉身碎骨才有的功能.在中国古人的观念里面,茉莉属于下等,因为只能观赏啊,还比不上玫瑰,我想,大约因为玫瑰多刺,颜色比茉莉绚丽,唉.
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楼主,又看到你了,最近的你还好吗?呵呵~祝你开心啊
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说实话,我还真没吃过蓝莓!哎,真是一大憾事啊!
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没有吃过蓝莓,但是知道现在大名鼎鼎的蓝牙技术就是以一位爱吃蓝莓的丹麦国王名字命名的,这个印象很深
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我只吃过蓝莓口味的糕点之类,还没有吃过天然的蓝莓呢。也不知道家乡这边在哪儿能买到。
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这个东西有些贵啊,不过吃起来有种特别的香气,蓝莓酱也不错
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茉莉好哇。
怎么看着像黑莓,跟黑莓键盘简直乃一母所生呐~
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judasleisen1
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发表于 2010-8-4 17:01
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肥肠,看着你我忽然想起,如果在上面那盘蓝酶旁边躺着一条肥肠,啊,这样食物,多么触目惊心呐.
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